Cadenas Globales de Valor
Contenido de la materia
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1. Concepto
Para comprender lo que son las cadenas globales de valor, es importante saber que las cadenas de valor por si solas, permiten identificar las actividades que generan valor para los clientes y reconocer los diversos costos en los que se incurre por medio de las distintas actividades que componen el proceso productivo de la organización. Razón por la cual, se consideran como un elemento relevante en el proceso de reconocimiento de la estructura de costos de la organización.
Destacando que, la cadena de valor inicia desde el suministro de materia prima, hasta el momento en que el producto o servicio llega al usuario final, lo que significa que esta contempla el proceso de producción, fabricación, ensamble y distribución.
Dicho esto, cuando se habla de “cadenas globales de valor”, se hace referencia a la deslocalización y fragmentación a nivel mundial de la producción de bienes y servicios, como respuesta a la globalización, la cual, ha reducido costos de comercio y transporte de bienes. Esto significa que las diversas actividades de una empresa se distribuyen entre múltiples empresas y trabajadores ubicados en espacios geográficos diferentes al lugar de operación de la empresa, con el propósito de llevar un bien desde su fabricación, hasta su uso final y más allá.
Nota. El término “valor” en las “cadenas globales de valor” hace alusión a que cada eslabón de la cadena genera un valor añadido al producto o servicio, lo que permite que al final, este sea más valioso que la suma de sus componentes, motivo por el cual, entre mayor valor añadido tenga el producto o servicio, mayor será el valor que el usuario final estará dispuesto a pagar.
2. Objetivo de las Cadenas Globales de Valor
Mejorar los productos y servicios ofertados
Optimizar los procesos internos de las empresas
Aumentar la productividad
Impulsar la reducción de costes de actividad
Identificar ventajas competitivas
Fidelización de clientes mediante el valor agregado
3. Algunas estrategias de producción y distribución implementadas en las Cadenas Globales de Valor
Nearshoring:
Proceso implementado por las empresas para reducir sus costos por medio de la subcontratación de compañías en el extranjero que se encuentran en países relativamente cercanos al país en el que opera la empresa, con el propósito de externalizar sus servicios. Se trata de una deslocalización cercana de las operaciones comerciales de una empresa para reducir costes y tiempos en sus modelos de producción.
Offshoring:
Proceso implementado por las empresas para reducir sus costos por medio de la subcontratación de alguna actividad o proceso de su “cadena de valor” a regiones con costos más bajos.
Cuadro comparativo entre nearshoring y offshoring:
Nearshoring | Offshoring |
Costos más elevados | Reducción de costos |
Proximidad geográfica | Regiones lejanas |
Mayor control de calidad | Reducida capacidad de supervisión |
Menor barrera cultural y de idioma | Altas barreras culturales y de idioma |
Reducción de costos de transporte y logística | Mayores costos de logística y transporte |
Reducida diferencia horaria | Alta diferencia horaria |
Nota. Enfocando estas dos estrategias de producción y distribución en las cadenas globales de valor, es posible reconocer que, si las empresas implementan el nearshoring, tendrán una cadena de suministro más corta que las empresas que utilicen la estrategia de offshoring.
4. Estructura y diseño
Las cadenas globales genéricas de valor están constituidas por:
Actividades primarias
- Logística de entrada: recepción, almacenaje, manipulación de materiales, inventarios, vehículos, devoluciones, entre otros
- Operaciones: Transformación del producto final
- Logística de salida: distribución y entrega de los productos al usuario final
- Comercialización y ventas: actividades de promoción y fácil adquisición de los bienes.
- Marketing y ventas: visibilidad del producto al cliente final
- Servicio: servicio post venta o de mantenimiento, el cual, contribuye a la fidelización de clientes
Actividades secundarias
- Aprovisionamiento: adquisición materias primas, suministros y activos.
- Desarrollo tecnológico: investigación e innovación que permite reducir costos y aumentar el valor del bien o servicio.
- Gestión de recursos humanos: contratación, desarrollo y retención del personal encargado de llevar a cabo las actividades primarias.
- Infraestructura: dirección general, planificación, sistemas de información, finanzas, contabilidad, legal, asuntos gubernamentales y dirección de calidad.
5. Modelos de Cadenas de Valor
Las cadenas globales genéricas de valor están constituidas por:
Modelo vertical
Integración de todas las actividades dentro de una sola empresa.
Modelo horizontal
6. Tipos de gobernanza en las cadenas globales de valor según Gereffi, Humphrey y Sturgeon
Tipo de gobernanza | Complejidad de las transacciones | Codificación de la información | Capacidad de los proveedores | Grado de coordinación | Asimetría de poder | Tipo de ascenso industrial |
Mercado: empresa líder dispersa de forma horizontal su rango de actividades con el propósito de reducir costos de producción | Baja | Alta | Alta | Baja | Baja | Por actividad económica |
Modular: el proveedor tiene mayor competencia, motivo por el que se le exigirá mayor capacidad tecnológica | Alta | Alta | Alta | Baja | Baja | Intrasectorial |
Relacional: el proveedor debe integrarse con la empresa líder, cuyo principal esfuerzo es satisfacer al cliente | Alta | Baja | Alta | Baja | Baja | Por nivel de producto |
Cautiva: la relación entre proveedores y la empresa líder es casi vertical, donde esta última controlará su actividad | Alta | Alta | Baja | Baja | Baja | Intersectorial |
Jerárquica: el proveedor termina siendo una filial de la cadena de valor global verticalmente integrada | Alta | Baja | Baja | Alto | Alto | No es posible |
- Complejidad de las transacciones: grado de dificultad para comunicar la oferta y demanda, la información y el conocimiento entre bienes y servicios.
- Codificación de la información: capacidad de llevar los requerimientos diseñados hasta su culminación para que el cliente se sienta satisfecho.
- Capacidad de los proveedores: nivel de satisfacción de la demanda del comprador.
- Grado de coordinación
- Asimetría de poder
- Tipo de ascenso industrial
7. Ventajas
a. Aprovechar ventajas competitivas en distintos países.
c. Reducir la migración al instalar empresas extranjeras en países con economías emergentes
e. Innovación y transferencia tecnológica
b. Aprovechar los costos de producción y mano de obra
d. Diversificación de los riesgos
f. Acceso a mercados internacionales
8. Factores que inciden en las Cadenas Globales de Valor
Internos
- Reducción de costos
- Optimización de recursos
- Estándares de calidad
- Control de proveedores
- Automatización de procesos
- Blockchain y seguimiento
Externos
- Políticos: estabilidad del gobierno de los países a donde se lleva a cabo los procesos de deslocalización, junto con las políticas sobre el sector económico en el que se desempeña, acuerdos internacionales, etc.
- Económicos: evolución o inflación de precios, tasa de empleo, crecimiento económico del país, entre otros aspectos
- Sociales: cultura del país, estilos, hábitos y tendencias de consumo
- Tecnológicos: Capacidad de acceder a herramientas tecnológicas como machine learning, inteligencia artificial, entre otros
- Ecológicos: riesgos naturales, políticas medioambientales de cada país, etc.
- Legales: temas como la seguridad laboral, los salarios, las licencias, reglas sanitarias, entre otros aspectos.
Por lo anterior, es posible considerar que, para poder llevar a cabo los procesos de deslocalización de la empresa, es fundamental el desarrollo del análisis Pestel, en la medida en que contempla los factores externos que podrían incidir en el desempeño de la empresa. Sin dejar a un lado que, contribuye a evaluar nuevas oportunidades y anticipar posibles cambios en materia política, económica, tecnológica y de legislación.
Adicional a ello, será relevante que las empresas contemplen las estrategias que según Michael Porter inciden en la competitividad de una empresa:
Liderazgo de costos:
Capacidad de ofrecer precios más bajos a los de su competencia.
Diferenciación:
Capacidad de que los clientes elijan el producto por el mejor desempeño que este tiene frente a su competencia.
Concentración:
Enfoque en sectores específicos del mercado con el objetivo de tener liderazgo en costos y diferenciación.
9. Ejemplos de Cadenas Globales de Valor
Apple | Toyota | Unilever | |
Investigación, diseño o desarrollo | El Iphone y el Macbook son diseñados en EE UU | Diseña sus vehículos y desarrolla nuevas tecnologías en Japón | Desde sus centros de operaciones en Europa y Norteamérica |
Producción de Componentes | Los chips y otros componentes son fabricados en Taiwán y Corea del Sur | Son producidos en diversos países, como Japón y EE UU | En diversos países, como aceite de palma en Malasia e Indonesia |
Ensamblaje / manufactura | El ensamblaje final de los productos se realiza en China | En fábricas ubicadas en distintos países como EE UU y Tailandia | Son fabricados por medio de fabricas ubicadas en distintos países como Reino Unido, EE UU y Brasil. |
Distribución / venta | Distribución a nivel mundial mediante tiendas Apple, en línea o por medio de socios minoristas | Distribución a nivel global por medio de concesionarios | Por medio de tiendas, supermercados y plataformas de e-commerce, a nivel global. |